Nata para cocinar 20% MG Président Profesional 1,5L



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Con un excelente sabor suave es muy estable a la adición de ácidos y alcoholes, no se corta ni se separan las grasas. Con un gran rendimiento espesa las salsas en su punto, obteniendo una textura lisa y homogénea. Además, las salsas no se agarran a la base del recipiente y nunca se derraman y las elaboraciones se pueden congelar y recalentar manteniéndose estables.

Modo de empleo

  • En caliente
  • Ideal para la elaboración de salsas, cremas y sopas.
  • Para la elaboración de quiches y gratinados. En frío
  • Para la elaboración de mousses de frutas ya que el producto puede semimontar.
  • Para la elaboración de espumas con sifón.

Conservación

  • Conservar refrigerado máx. +7
  • Caducidad: 180 días

Ficha

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Datos Nutricionales

kJ y kcal: 895 kJ
( 217 kcal)
Grasas: 20 g
De las cuales saturadas: 12 g
Hidratos de carbono: 5,1 g
De los cuales azúcares: 4,2 g
Fibra:
Proteínas: 3,0 g
Sal: 0,17 g
Alérgenos: Leche y sus derivados
(incluida lactosa)
Datos logísticos
Código interno LFSI: 99851
EAN Artículo: 8410285190396
Dimensiones en mm
(L x an x Al):
95 x 95 x 284
Caja
n. artículos x caja: 8 uds x 1,5L
EAN caja: 18410285190393
Dimensiones en mm
(L x an x Al):
380 x 195 x 295
Peso neto (kg): 12 L
Paletización
Cajas: 60 cajas (5 capas de 12 cajas)
Dimensiones en mm
(L x an x Al):
1200 x 800 x 1600
Peso neto (kg): 720 kg
Peso bruto (kg): 801,76 kg