La Soavita

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La Soavita
INGREDIENTES

1 bola de masa de pizza de 180g aprox.
1 bola de 125g de Mozzarella Galbani.
30g de puré de tomate.
60g tomates cherry.

60g de aguacate.
410gde escarola.
80g de atún fresco.

Preparación

- Cortar en rodajas finas la bola de mozzarella.
- Cortar el aguacate en láminas y echarle limón para evitar que se ennegrezca.
- Cortar el atún en dados y saltearlo ligeramente con un poco de aceite de oliva.
- Extender la masa de la pizza y cubrirla con el puré de tomate, colocar encima el atún, el aguacate y un poco de escarola picada.
- Disponer sobre la pizza las rodajas de mozzarella y hornear.